Anak Kost: Bosan Cemilan Itu-Itu Aja? Coba Resep Puding Kacang Hijau Mocca!

Anak kost pasti kadang bosan dengan menu jajanan yang itu-itu aja. Kalau mau yang gak biasa, biasanya harus keluar kos, lalu membeli jajanan di café-café, tentunya harus merogoh krocek yang lumayan lah ya.. Apalagi kalau akhir bulan, aduh!

Daripada diam tanpa kata di kosan, manfaatkan bahan yang ada di kos/beli di warung terdekat, lalu coba buat menu ini di rumah!

Puding Kacang Hijau Mocca

Puding Kacang Hijau Mocca [image: source]

Bahan Puding

-       Kacang hijau kering 150 gr

-       Daun pandan 1 lbr (potong-potong)

-       Gula pasir 50 gr

-       Gula merah 100 gr

-       Agar-agar bubuk 1 bungkus 

-       Susu segar 400 ml 

-       Air secukupnya

Bahan untuk Saus Mocca
- Susu mocca 250 ml, siap minum
- Kuning telur 1 butir, dikocok

Cara Membuat Puding

1. Rendam kacang hijau sampai mengembang, lalu tiriskan
2. Rebus air, masukkan daun pandan, rebus hingga lunak, hingga air tersisa 200ml
3. Tuangkan ke dalam mangkuk, blender hingga lembut
4. Tuangkan ke dalam panci, masukkan agar-agar dan gula
5. Rebus hingga mendidih dan mengental
6. Angkat
7. Tuang adonan ke dalam Loyang, lalu tunggu hingga dingin

Cara Membuat Saus Mocca

1. Rebus susu ke dalam panci
2. Ambil sedikti susu panas, aduk dengan telur kocok hingga rata
3. Tuangkan kembali ke dalam adonan agar-agar, masak hingga mendidih dan kental
4. Angkat, Cetak sesuai selera, dinginkan

Puding Kacang Hijau Saus Mocca siap disajikan. Selamat Menikmati!

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share

Sign up here with your email