Halo semua..Anak kost biasanya tidak lepas dari kata 'bokek'. Entah kemana tuh duit. Udah ditabung, masih aja kurang, seperti yang saya alami. Kali ini bakalan saya beri resep hemat tumis kangkung ala anak kost yang biasa saya praktekkan.
Pertama siapkan bahan-bahan berikut, terserah mau beli atau minta bu kos :v
1. Kangkung 1 ikat
2. Bawang putih 1 siung
3. Bawang merah 3 siung
4. Cabai rawit 3 buah (sesuai selera)
5. Kemiri 1 buah (kalau ada dan ini juga sesuai selera)
6. Tomat 1 buah (kalau yang kecil) / 1/2 buah (kalau yang besar)
7. Kecap secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Penyedap rasa secukupnya (sesuai selera)
11. Minyak goreng secukupnya
12. Air secukupnya
Kemudian cara mengolahnya sbb:
*Kalau saya lebih senang bahan-bahan dihaluskan dengan cara 'digerus' jadi seperti sambal agar rasanya lebih mantab, namun apabila lebih suka dipotong-potong juga tak apa.
1. Cuci Kangkung, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat sampai bersih. Lalu potong-potong kangkung sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, dan tomat.
3. Masukkan bahan tadi ke wajan yang sudah panas dan diberi minyak
4. Masukkan gula, garam, sedikit kecap, serta penyedap rasa, aduk rata
5. Masukkan kangkung kedalam wajan tersebut, tambah sedikit air, tumis hingga harum dan bumbu meresap
6. Kalau dirasa masih kurang sedap silahkan ditambahkan kecap, penyedap rasa, atau garam. Karena selera lidah setiap orang berbeda-beda.
So..selamat berkreasi
--Selamat Menikmati--
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon